Votre soirée débutera autour d’un apéritif au Champagne Esprit Nature G - Henri Giraud, avant de se poursuivre avec un menu en cinq temps, imaginé par le Chef Denis Flota et subtilement accordé aux vins de Julien Latronche pour Parcelle 168 :
- Œuf parfait, espuma de Gruyère, épinards poêlés | Parcelle 168 Sauvignon Blank 2024
- Noix Saint-Jacques rôties, petits pois à la coriandre, émulsion chorizo | Parcelle 168 Pinot Noir Personna
- Effiloché de cerf, foie gras poêlé, sauce Grand Veneur, acc. de chasse | Parcelle 168 Merlot 2024
- Plateaux de fromages à partager de la Cave à lait | Vin surprise, emblématique du Tessin
- Poire au vin rouge façon vin chaud
Et parce qu’une belle dégustation réserve toujours quelques surprises, une bouteille mystère, iconique du Tessin, viendra éveiller la curiosité et surprendre les épicuriens présents.
Pour prolonger l’expérience, Intertabak nous fera découvrir une sélection de cigares VegaFina, à déguster dans l’intimité du cigar lounge de l’hôtel.
Enfin, pour profiter pleinement de cette parenthèse gastronomique, la possibilité de séjourner sur place à un tarif préférentiel permettra de laisser la soirée se prolonger sans contrainte.
Une invitation à prendre le temps, découvrir, déguster… et partager.
- CHF 149.- par personne, soirée et accès au spa
- CHF 449.- pour 2 personnes, soirée, logement, accès au spa
Profitez d'une soirée placée sous le signe de la convivialité, de la découverte et du plaisir. Réservations au +41 27 611 11 11
